Salam.. terima kasih kepada anda yang memberikan cadangan untuk blog ini, dan hari ini saya memilih tajuk yang bertemakan kesihatan untuk dikongsi bersama.
Tentu dikalangan daripada kita semua tidak terlepas dari masalah dan mengalami tekanan(stress). Bagaimana anda menanganinya?? Mungkin dengan beramal ibadat serta berdoa, berjumpa penasihat motivasi, atau mungkin bercuti merehatkan minda, dan sbgnya.
Sebenarnya, pemakanan yang seimbang juga mampu membantu anda mengurangkan stress. Ini kerana makanan yang baik mengandungi vitamin dan mineral yang membantu menurunkan stress anda.
Perubahan yang berkait dengan stress adalah:-- Meningkatnya hormon stress "adrenaline" dan "cortisol"
- Meningkatnya kandungan gula dalam darah "blood sugar" dan kolestrol "cholesterol
- Meningkatnya denyutan jantung "heart rate" dan tekanan darah "blood pressure"
- Sistem pernafasan menjadi pantas
- Pengumpulan toksin seperti karbon dioksida dan "lactates" ( garam atau asid laktik )
- Emosi berubah mengikut perubahan kimia di dalam otak.
Makanan yang perlu DIELAK ketika stress adalah:-Teh, Kopi, dan Koko kerana minuman seumpama ini mengandungi kafein, menyebabkan kurang tidur kerana minuman ini membuatkan anda berjaga,dan lebih buruk lagi ianya boleh mendatangkan
"peptic ulcer" ketika anda mengalami stress ini.
Elakkan makanan ringan atau makanan segera, Walaupun ianya enak dimakan tetapi kandungan diet seperti protein, lemak, karbohidrat tidak berada dalam bahagian yang betul dan tidak mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan, kerana stress memerlukan tenaga (energy), vitamin, mineral serta diet yang sesuai.
Elakkan memakan kuning telur kerana kandungan kolestrolnya sangat tinggi, serta makanan lain seperti mentega, keju, minyak kelapa, gajus, kacang "almonds" dan daging kerana di atas sebab yang sama.
Minuman ringan perlu dielakkan kerana ianya mengandungi kandungan gula yang tinggi dan tidak elok bagi mereka yang mengalami stress kerana kandungan gula mereka sudah tinggi dan boleh menjurus kepada diabetis, minuman ringan juga mengandungi Sodium benzoate yang perlu dielakkan juga oleh mereka yang mengalami tekanan.
Makanan yang perlu DIAMBIL ketika stress:-Pengkaji kesihatan telah menunjukkan bahawa vitamin B complex, C dan E serta mineral seperti
"manganese" (magnesium), "
selenium" dan "zinc" dapat membantu mengurangkan stress. Makanan yang kaya dengan vitamin serta mineral ini perlu ada didalam diet pemakanan mereka yang mengalami stress.
Makanan yang baik ini adalah:-
Sayur dan buah buahan yang segar yang kaya dengan vitamin dan mineral, amalkan pengambilan sayuran dari variasi warnanya seperti warna hijau, kuning, oren, yang terdapat pada sayur, tomato, dan karot kerana kaya dengan vitamins dan mineral. Sayur juga mengandungi fiber untuk membantu sistem pencernaan.
Yogurt mengandungi mineral termasuklah kalsium, ianya juga dapat meneutralkan asid "peptic ulcer" yang disebabkan oleh stress.
"Skimmed Milk" ( susu rendah lemak ) mengandungi kurang dari 3% lemak dan amat sesuai diambil ketika stress dan kandungan
"tryptophan" membantu menstabilkan mood kepada orang yang stress.
Ikan seperti ikan mackerel dan tuna mengandungi omega yang baik untuk melindungi jantung daripada penyakit jantung yang berpunca dari gejala stress. dan ikan juga mengandungi "Choline" ( vitamin B complex ) yang membantu untuk menguatkan memori.
Tepung gandum dan yis mengandungi vitamin B complex termasuklah
"pantothenic acid" yang bertindak seperti vitamin anti-stress. Vitamin C yang bertindak sebagai
anti-oksida yang terdapat didalam buah-buahan segar, brocolli,
gooseberry, kentang.
Bijirin, "spinach pumpkins" dan coklat dapat menenangkan orang yang stress.
Jadi selepas ini, tangani stress anda dengan betul, dan amalkan pemakanan yang seimbang terutama sekiranya mengalami gejala stress.
Sumber Dari:-
http://www.stressfocus.com/stress_focus_article/food-and-stress.htmhttp://www.stressfocus.com/stress_focus_article/stress-reduction-by-food.htmhttp://medical-dictionary.thefreedictionary.com/Gambar Dari:-
aimiafoods.comcosmeticsurgeryandbeauty.comswfsc.noaa.govhttp://www.google.com.my/images